sonomama ストーリー

正直で真面目に、大地と向き合う生産者。
他に類を見ない技術で果汁を製造するスペシャリスト。
最終工程の充填を責任もって完遂するパートナー。
三者の想いが「sonomama」を形作ります。

100% 地元秋田産

最高の果汁を造るためには、何よりも原料の「質」が重要です。
地元秋田県横手盆地エリアの安心で安全な素材のみ使用。
生食用と変わらない高品質な素材を使った果汁ならではの
格別な風味が自慢です。
秋田そのままの味わいをご体感ください。

“そのまま”を追求した製法

高品質果汁製造のスペシャリスト湘南香料により、
大人が手絞りしたのと同じぐらいの圧力で丁寧に搾汁し、
独自の膜ろ過技術で、特徴はしっかり残し、不要なもののみを取り除いた、
素材そのままの色合いと雑味の少ないすっきりとした後味を実現。
最終の充填工程までは、果汁に熱を加えないため、
まるで果実そのまま食べている様なリアル感を実現しています。

缶だから

こだわりが詰まった果実本来の味わい・香り・色合いの、
理想的な状態をできるだけ維持するために、
「sonomama」は、光や酸素による風味の劣化を防いでくれる、
遮光性と酸素バリア性が高い、2ピース・タルク缶を採用しました。

だから、「おいしい」が持続する。

1年に1度だけの、その年の「sonomama」をできるだけ早く、
お愉しみいただく事をお勧めします。

そして、みなさまのもとへ。

「sonomama」は地元の素材を秋田工場で搾汁・ろ過して果汁に。
酸化防止剤、保存料、着色料は添加しておりません。
素材そのままの味をご家庭にそのままお届けいたします。

生産者のひたむきな努力で実った果実は、
湘南香料の確かな技術でとっておきの果汁となり、
パートナー企業の協力を得て充填、完成しました。

食の3重丸 2021年度認定製品に

「林檎のメッセージ」が食の3重丸2021年度の認定製品に選ばれました。
食の3重丸とは、「日本産」「安心」「美味しさ」という独自に定められた厳しい評価基準をクリアした食品のみが得ることができる認定です。

「日本産」
原材料は全て日本産
「安心」
添加物・化学調味料不使用/残留農薬・放射能検査
「美味しさ」
専門家と一般の方による食味審査

認定後も、製造現場への実地検査、
市販品の抜取検査など追加検査を実施されます。

生活者に信頼される証である食の3重丸とともに、
今後も安心してお楽しみいただける良質な製品づくりを続けていきます。

「sonomama」。
秋田からのメッセージです。